关于心脏健康的饮食中，存在着很多的错误观念，例如认为和红酒能够预防心脏病，得了心脏病就应该吃素，坚果油太大会不健康等等，其实这些都有误导作用，接下来具体了解下！
误区一：认为红酒能预防心脏病
红酒和其他酒一样，即使适量饮对心脏也没有好处。最近研究显示，喝酒会增加房颤的发病风险。每天喝酒1单位(1份饮酒量相当于ml啤酒，ml葡萄酒或是45ml40度烈酒)，发生房颤的风险增加8%，而房颤会引起脑中风，所以即使少量饮酒对于预防心血管疾病也是无益的。饮酒还会增加口腔、咽喉、食道、结直肠和乳腺等癌症机会，而且只要饮酒即增加乳腺癌风险，与喝多少、喝多长时间没有关系。
误区二：认为喝果汁与吃水果一样
有人不喜欢吃水果，就喝果汁，甚至还加糖，这是抛其精华留其糟粕！完整的水果保存原有的可溶性膳食纤维，纤维素可减缓糖分吸收，还有刮油作用，把油和脂肪带出去。果汁丢弃纤维素，糖分喝进去吸收快增加胰腺负担，时间一长就容易引起糖尿病。只喝果汁不吃水果，脂肪吸收增加，增加冠心病风险，建议水果还是整个吃，这样才最健康！
误区三：认为营养都在汤里
有许多人尤其是老年人认为做菜时的汤最有营养，精华都在里面。其实汤里面油盐含量都很高，长期喝汤的人很容易患上高血压和高脂血症，增加心脑血管疾病的患病风险。吃完菜把菜汤倒掉，可以减少1/3的盐摄入量。平常尽量少喝菜汤、方便面汤，煲汤要清淡，最好使用控盐勺计算放盐量。
误区四：认为得了心脏病就应该吃素
得过冠心病放过支架的人，总是纠结于该不该再吃肉，还是干脆完全吃素。研究表明，完全吃素反而由于营养不均衡增加心血管疾病的风险。素食虽可提供足够的蛋白质和热量，但易致欧米伽3脂肪酸和部分B族维生素等营养素缺乏，降低高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇)，增加心血管疾病风险。对心血管危害最大的是胆固醇，主要从红肉中的饱和脂肪转化而来。而鸡鸭禽肉、鱼、海鲜等白肉饱和脂肪含量低，富含不饱和脂肪酸，是红肉非常好的替代品。健康人应注重饮食均衡，不必过分追求素食；而患有心血管病的人在健康饮食结构基础上，以白肉替代红肉。
误区五：坚果油太大不健康
有许多心血管患者觉得坚果是高能量高脂肪食品，认为其对心血管健康不利。其实研究发现，适量的坚果摄入，对于控制和预防心脑血管疾病是很有益处的。坚果富含n-3不饱和脂肪酸、植物甾醇、维生素E、植物纤维和左旋精氨酸，可以降低胆固醇，预防动脉粥样硬化和冠心病。研究认为，每天少量摄入坚果，可以预防心脏病，延长寿命。但坚果中80%是脂肪，多数是不饱和脂肪酸但热量仍然很高，应适量，也可用坚果替代肉蛋奶中的饱和脂肪。美国心脏病学会建议每周摄入4次以上坚果，每次不超过50g。
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